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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor BARROS, M. E. S. (1) LIMA, A. C. (1) LIMA, J. R. (1) PINTO, C. O. (1) PONTES, L. dos S. (1) ROCHA, L. S. (1) SOUZA, A. C. R. de (1) Mais... Palavra-chave Extração aquosa (1) Pequi (1) Óleo Vegetal (1) Óleo de amêndoa (1) Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2019 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Obtenção do óleo de amêndoa de pequi por separação física utilizando-se água. Infoteca-e LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; LIMA, A. C.; PINTO, C. O.; ROCHA, L. S.; PONTES, L. dos S.; BARROS, M. E. S.. A extração da polpa do pequi gera um resíduo (caroço) que possui em seu interior uma amêndoa comestível de alto valor nutricional que pode ser consumida tanto na forma de amêndoa como incorporada em preparações culinárias ou ainda utilizada para obtenção de óleo. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Óleo de amêndoa; Extração aquosa; Pequi; Óleo Vegetal. Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109175 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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